【智慧餐饮】原料设置

原料为内部消耗品，不属于销售商品，原料自动参与库存，无提成，无打折，不进入系统销售列表。原料可以是厨房中的一些佐料，例如油、盐、酱、醋等。

注：只有原料才能进行采购、退货、盘点等，如果商品需进行库存管理，请通过成本卡关联，要实现根据成本卡自动减少库存，请必须在 "库存管理" -> "耗料方案设置" 里设置 耗料方案，并重启客户端软件！

一，原料分类设置

商品管理》商品参数》类别管理》原料分类

点击“添加分类”-----输入“分类名称”（不超过6个字）-----“确认添加”。分类名称可以修改，分类可以删除、排序。

二，原料设置

商品管理》基础数据》原料设置》新增原料，填写资料保存即可。

1，基本资料

A、采购价：原料的进货价，可修改

B、原料类型：原料有普通、称重、拆零3种类型。原料类型不允许修改，新增时请选择准确；

 a、拆零原料：原料可以用在成本卡中，如果原料在采购时的单位跟成本卡的单位不一致，请使用拆零；

例如：啤酒采购入库单位是件，成本卡是瓶，请使用拆零，1件=X瓶

 b、称重原料：称斤的，采购时可以输入小数，例如1.2斤

C、新增原料，及编辑原料时可以设置哪些商品会用到此原料，及他的使用量是多少，便于快速设置原料；

2，快捷商品耗料设置

商品销售和原料消耗的比例关系，即哪些商品在制作时需要使用此原料，需要使用多少，将原料与商品直接关联。

点击“添加商品”，选择需要此原料的商品，输入“消耗数量”，保存。

添加了商品后，在商品的成本卡里面，也可以看到此原料的耗料比例，无需再次设置成本卡。